38.20 € HT
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Couvercle avec poignée inox Ø 24 cm Affinity De Buyer
Ustensile indéformable en matériau multicouche : alliance d'aciers inoxydables à l'extérieur et d'aluminiums à l'intérieur. Matériau hyper réactif : montée très rapide en température et arrêt...
Réf : E1024023
Disponible sous 2 à 4 semaines
54.40 € HT
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Couvercle avec poignée inox Ø 28 cm Affinity De Buyer
Ustensile indéformable en matériau multicouche : alliance d'aciers inoxydables à l'extérieur et d'aluminiums à l'intérieur. Matériau hyper réactif : montée très rapide en température et arrêt...
Réf : E1024024
Disponible sous 2 à 4 semaines
19.83 € HT
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Sac sous-vide plastique L.tellier (4 pièces)
Lot de 4 rouleaux. Sacs sous vide en rouleau de 3 mètres de longueur à découper, largeur 20cm. Sacs gaufrés....
Réf : E1024303
Disponible sous 2 à 4 semaines
272.45 € HT
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Machine sous vide rectangulaire NV401
La NV401 est une machine d'emballage sous vide semi-professionnelle dotée de fonctions avancées de mise sous vide.Elle est idéale pour conserver des aliments de qualité dans les cuisines...
Réf : E1024301
Disponible sous 2 à 4 semaines
788.86 € HT
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Armoire chauffante 2 niveaux 120 assiette(s) Bartscher
Armoire chauffante en acier inoxydable, 2 portes. 1 étagère ajustable. Contenance : 110-120 assiettes, 320 mm Ø....
Réf : E68246
Disponible sous 2 à 4 semaines
386.78 € HT
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Armoire chauffante 2 niveaux 30 assiette(s) Bartscher
Armoire chauffante en acier inoxydable, 1 porte. 1 étagère ajustable. Contenance : 25-30 assiettes, Ø 320 mm. Thermostat réglable: 0 °C á 85 °C....
Réf : E68244
Disponible sous 2 à 4 semaines
471.70 € HT
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Armoire chauffante 2 niveaux 60 assiette(s) Bartscher
Armoir chauffante à 2 niveaux en acier inoxydable, 1 porte. 1 étagère ajustable. Contenance : 55-60 assiettes, 320 mm Ø Thermostat réglable 0-85 °C....
Réf : E68245
Disponible sous 2 à 4 semaines
690.88 € HT
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Chauffe-assiettes 2 niveaux 40 assiette(s) Bartscher
Armoire chauffante de table à poser directement sur un plan de travail ou sur un buffet. Acier inoxydable, étagère fixe. 1 porte coulissante dans la double paroi. Contenance : env. 30 - 40 assiettes,...
Réf : E68247
Disponible sous 2 à 4 semaines
245.44 € HT
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Rampe chauffante 650 W Bartscher
Pont thermique à infrarouge. Pied universel en option....
Réf : E69537
Disponible sous 2 à 4 semaines
136.46 € HT
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Lampe chauffante 275 W Lacor
Lampe de chauffage infrarouge câble extensible de 30 à 110 cm aluminium. Avec interrupteur et ampoule blanche 275W. Lampe chauffante Lacor pour le maintien en température de vos préparations au-dessus...
Réf : E1010742
Disponible sous 2 à 4 semaines
406.53 € HT
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Balance de réception 60 kg 1 °C 230v Pro.cooker
Balance de réception pour ambiance sèche IP56. Structure plateau acier époxy, capteur alu. Plateau recouvrant inox. Batterie incorporée (70h d'autonomie à pleine charge). Bloc alimentation secteur...
Réf : E68224
Disponible sous 2 à 4 semaines
447.53 € HT
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Balance de réception 150 kg 20 °C 230v Pro.cooker
Balance de réception pour ambiance sèche IP56. Structure plateau acier époxy, capteur alu. Plateau recouvrant inox. Batterie incorporée (70h d'autonomie à pleine charge). Bloc alimentation secteur...
Réf : E68225
Disponible sous 2 à 4 semaines
253.13 € HT
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Balance de réception 30 kg 10 °C 230v Pro.cooker
Balance de réception pour ambiance sèche. Classe de protection IP54. Grand affichage LCD rétro-éclairé bleu d'une hauteur de 2,5 cm. Fonctionne sur secteur (bloc détachable) et accu rechargeable...
Réf : E1001291
Disponible sous 2 à 4 semaines
346.44 € HT
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Balance de réception 150 kg 50 °C 230v Pro.cooker
Balance de réception pour ambiance sèche. Classe de protection IP54. Grand affichage LCD rétro-éclairé bleu d'une hauteur de 2,5 cm. Fonctionne sur secteur (bloc détachable) et accu rechargeable...
Réf : E1001292
Disponible sous 2 à 4 semaines
679.00 € HT
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Balance de réception 60 kg 10 °C 230v Pro.cooker
Balance finition tout inox pour ambiance humide. Grand affichage LCD rétro-éclairé bleu d'une hauteur de 2,5 cm. Fonctionne sur secteur (bloc détachable) et accu rechargeable (autonomie de 70h à...
Réf : E1001293
Disponible sous 2 à 4 semaines
895.00 € HT
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Balance de réception 150 kg 20 °C 230v Pro.cooker
Balance finition tout inox pour ambiance humide. Grand affichage LCD rétro-éclairé bleu d'une hauteur de 2,5 cm. Fonctionne sur secteur (bloc détachable) et accu rechargeable (autonomie de 70h à...
Réf : E1001294
Disponible sous 2 à 4 semaines
68.42 € HT
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Balance d'appoint piles Lacor
Très bonne précision. Fonctionne sur pile 9v (non fournie)....
Réf : E55790
Disponible sous 2 à 4 semaines
85.00 € HT
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Pieds pour rampe chauffante 370 mm Bartscher
Pieds pour rampe chauffante Bartscher, livré par paire....
Réf : E69728
Disponible sous 2 à 4 semaines
1 457.13 € HT
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Thermoplongeur 50 L Delcoupe
Thermoplongeur pour cuire sous vide à basse température. Construction robuste en inox. Ecran tactile LCD. Fixation arrière universelle pour tout type de bacs récipients (hauteur minimum 20 cm). Sonde...
Réf : E1004314
Disponible sous 2 à 4 semaines
121.44 € HT
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Thermomètre enregistreur min -35 °C max 80 °C +/- 0,3 °C Data Logger Alla France
Enregistreur de température USB. Etanche IP66. -35+80°C / -31+176°F. Résolution : 0.1°C / 0.2°F. Précision thermomètre : +/- 0.3°C / +/-0.5°F. Capacité de mémoire : 32000 lectures. Intervalle des...
Réf : E1011478
Disponible sous 2 à 4 semaines
97.60 € HT
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Thermomètre blanc cuisson min -50 °C max 275 °C +/- 0,5 °C
Le thermomètre Testo 106 est idéal pour des mesures rapides et sûres des températures lors du contrôle des denrées alimentaires mais également en cuisson.Avec le thermomètre alimentaire compact Testo...
Réf : E61373
Disponible sous 2 à 4 semaines
642.00 € HT
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Thermomètre enregistreur pour surgelé enregistreur min -35 °C max 15 °C Thermalim
Thermomètre enregistreur à diagramme circulaire destiné à enregistrer les variations de température. Enregistrement hebdomadaire. Livré avec 100 diagrammes, un stylo, un jeu de clés, une bride pour...
Réf : E69282
Disponible sous 2 à 4 semaines
636.00 € HT
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Thermomètre pour réfrigérateur enregistreur min -35 °C max 15 °C +/- 0,1 °C Thermalim
Thermomètre enregistreur à diagramme circulaire destiné à enregistrer les variations de température. Enregistrement hebdomadaire. Livré avec 100 diagrammes, un stylo, un jeu de clés, une bride pour...
Réf : E42479
Disponible sous 2 à 4 semaines
